格瓦斯设备是如何生产格瓦斯的基本流程。格瓦斯设备是一种大量生产格瓦斯的专业发酵设备，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下格瓦斯设备生产格瓦斯的几个主要的工艺流程吧。

　　格瓦斯的生产流程主要分为两个主要方向，一种是基于化学工艺的生产(通常指非食品类的“格瓦斯”或类似产品)，另一种则是食品类格瓦斯饮料的生产。以下分别介绍这两种生产流程的基本步骤：

　　一、基于化学工艺的格瓦斯生产流程(非食品类)

　　原料采集与净化：

　　采集天然气或石油等原料。

　　将原料经过加压和净化处理，以确保其适合后续加工。

　　合成气制备：

　　在加工厂中，通过加入蒸汽和空气，将甲烷气体氧化为合成气。

　　合成气中含有一定量的一氧化碳和氢气。

　　化学品合成：

　　合成气被送入合成反应器中，在高温高压的条件下进行反应。

　　一氧化碳和氢气转化为各种有用的化学品，如甲醇、乙二醇、甲醛等。

　　分离与提纯：

　　使用蒸馏塔、萃取器、吸附塔等分离设备，将各种化学品分离出来。

　　通过提纯过程提高化学品的纯度。

　　二、食品类格瓦斯饮料的生产流程

　　原料准备：

　　使用面粉、水等原料制作大列巴面包。

　　将大面包切片并反复烘烤成面包干，然后粉碎成面包渣。

　　面包液提取：

　　面包渣浸泡在水中提取面包液。

　　面包液与糖化液混合，准备进入发酵阶段。

　　发酵：

　　将面包液和糖化液混合液送入发酵罐中。

　　加入保加利亚乳酸菌和酵母菌进行发酵，发酵时间通常为48小时。

　　发酵过程中，酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸和氨基酸，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右。

　　过滤与杀菌：

　　发酵结束后进行严格过滤，避免产生大量沉淀。

　　使用高温杀菌(如迅速升温到127度并保持一定时间)以杀灭微生物，同时尽量保存营养价值。

　　灌装与包装：

　　将处理好的格瓦斯饮料灌装到容器中。

　　进行压盖、贴标等包装工序，最终入库待售。

　　附加信息

　　设备需求：格瓦斯饮料生产需要一系列专业设备，包括水处理系统、CIP管道清洗系统、发酵系统、灌装包装系统等。

　　质量控制：生产过程中需要严格控制各项参数，如发酵温度、时间、酒精含量等，以确保最终产品的品质。

　　售后服务：一些设备供应商还提供设备的安装调试、技术培训、定期巡回服务等售后支持，以确保客户能够顺利生产高质量的格瓦斯饮料。

　　综上所述，格瓦斯的生产流程根据产品类型(化学工艺类或非食品类饮料)的不同而有所差异。对于食品类格瓦斯饮料的生产，其流程包括原料准备、面包液提取、发酵、过滤与杀菌以及灌装与包装等关键步骤。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!