啤酒厂设备酿制的IPA啤酒的特点。IPA啤酒是一种苦味很重的啤酒类型，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制的IPA啤酒的几个主要的特点吧。

　　IPA是India Pale Ale的缩写，直译为“印度淡色艾尔啤酒”。它是一种源于英国，出口至印度的高酒精度高苦度的啤酒。最初，英国殖民军初登印度时不敢饮用恒河水，只能用带来的饮料和酒代替饮用水，但是这样的成本太高，于是有人就想到可以用造价低廉的啤酒来代替饮用水，于是啤酒就开始从英国运往印度。为了增加啤酒的保质期，伦敦的酿酒商发现，用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制，最终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型，这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒(Pale Ale)。

　　IPA啤酒的口感有苦有香，是让人爱恨交织的东西。因为当你不顾满口的苦味“执意”要尝第二口时，那么随之而来的就是充斥整个口腔的甘甜和酒花香味，以及久久萦绕的余味。IPA啤酒的口感复杂，有麦芽和花香味以及草本风味，酒精度相对较低。总的来说，IPA啤酒适合喜欢尝试不同口感和风味的人品尝。

　　IPA啤酒具有以下特点：

　　苦味重：由于在酿造过程中会投入大量的啤酒花，IPA啤酒的苦味明显，这也是其特点之一。

　　香气浓郁：IPA啤酒以柑橘属香气为主，同时也有麦芽香气和啤酒花的香味。

　　口感层次丰富：IPA啤酒的口感丰富，有深色麦芽的甜味、啤酒花的苦味和柑橘属果实的酸味

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!