啤酒厂设备酿制的啤酒中的维生素有哪些。啤酒是一种营养丰富的酒类,今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制的精酿啤酒中的微生物成分,让您对啤酒有个更加深刻的认知。
啤酒中所含的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6,以及烟酸和泛酸。这些维生素来自啤酒原料和酵母的新陈代谢。每升啤酒中维生素B1含量为0.1 ~ 0.15毫克、维生素B2含量为0.5 ~ 1.3毫克、维生素B6含量为0.5 ~ 1.5毫克、烟酰胺含量为5 ~ 20毫克、泛酸含量为0.5 ~ 1.2毫克。
虽然这些维生素在啤酒中的含量不高,但它们对啤酒的风味和保健价值有重大影响。例如,维生素B和啤酒花提取物可以增加食欲,帮助消化和减少肿胀,而烟酸具有软化血管,降低血压,改善血液循环,预防动脉硬化的作用。虽然啤酒中的叶酸含量只有0.1-0.2毫克,但它有助于降低人体血液中的半胱氨酸含量,因为半胱氨酸含量过高,容易引发心脏病。
此外,根据最新研究,啤酒中还含有一些其他维生素,如另一种水溶性维生素维生素H,在啤酒中的含量为0.02毫克。此外,啤酒还可能含有其他对人体健康有益的物质,如生物素和维生素B12。
总的来说,虽然啤酒中的维生素含量不高,但适量饮用啤酒对身体有益。
重大机遇:预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规,新政策将接轨欧美现行政策,今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场,精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!