啤酒厂设备酿制啤酒时如何保持设备卫生。啤酒是一种营养丰富的酒类，保持啤酒厂设备的卫生是非常重要的，因为啤酒极易滋生各种微生物，从而破坏啤酒的质量，下面济南中酿机械设备有限公司的小编就和您简单介绍一下如何保持设备卫生吧。

　　啤酒厂设备要保持设备卫生，主要从以下几个方面着手：

　　保持原料清洁卫生：啤酒厂使用的原料可能被细菌或有毒杂质污染，包括麦芽、大米、啤酒花和酿造水。因此，在原材料进厂、储存和使用过程中，需要特别注意防止其受潮、发霉、受热变质或受到污染。储存原材料的地方或容器应保持干燥和清洁，并定期清洁和消毒。同时，对于散装或袋装储存的原材料，需要保持周围环境干燥，仓库也应保持清洁。

　　定期检查水质和卫生：酿造用水需要符合国家饮用水标准，并定期对水质进行检测和消毒，以确保水质的安全和健康。

　　设备清洁消毒：啤酒酿造设备在每批生产完成后都需要进行清洁消毒，以确保产品的卫生质量。清洁和消毒过程应符合相关卫生标准和规定，包括使用适当的清洁剂和消毒剂，以及控制清洁和消毒的时间和温度等参数。

　　工厂环境卫生维护：啤酒厂应维护厂区环境卫生，包括保持车间、仓库、酿造池等场所的清洁整洁，并定期进行清洁消毒。此外，工厂的绿化和卫生设施需要维护。

　　以上是一些保持啤酒设备卫生的措施，希望对您有所帮助。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!