啤酒厂设备如何降低啤酒的含糖量。对于啤酒生产厂家而言，降低啤酒中的含糖量是非常关键的，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，如何降低啤酒的含糖量吧。

　　啤酒厂可以通过以下方法降低啤酒的含糖量：

　　1、使用低糖或无糖的麦芽：选择低糖或无糖的麦芽可以降低啤酒中的糖分含量。

　　2、控制麦芽的用量：通过控制麦芽的用量，可以调整啤酒中的糖分含量。一般来说，使用较少的麦芽可以降低糖的含量。

　　3、控制糖化过程中的温度和时间：在糖化过程中，控制温度和时间可以影响麦芽中糖分的提取和分解。通过调整这些参数，可以控制糖的量和啤酒的风味。

　　4、使用酶制剂：一些酶制剂可以促进麦芽中淀粉的分解，从而增加糖的含量。通过使用这些酶制剂，可以控制糖的量和啤酒的风味。

　　5、控制发酵过程中的温度和时间：在发酵过程中，控制温度和时间可以影响酵母对糖的消耗和酒精的产生。通过调整这些参数，可以控制糖的消耗量和啤酒的酒精含量。

　　6、使用不同类型的酵母：不同种类的酵母对糖的消耗和酒精的产生有不同的影响。通过选择适合的酵母种类，可以控制啤酒中的糖分含量和酒精含量。

　　7、调整酿造工艺：通过调整酿造工艺中的参数，如煮沸时间、煮沸强度等，可以影响麦芽中糖分的提取和分解。通过调整这些参数，可以控制糖的量和啤酒的风味。

　　8、过滤和稀释：在啤酒酿造完成后，可以使用过滤和稀释等方法降低啤酒中的糖分含量。过滤可以去除啤酒中的残余糖分，而稀释可以将啤酒稀释到适当的糖分含量。

　　需要注意的是，降低啤酒中的糖分含量可能会对啤酒的风味产生影响。因此，在降低糖分含量的同时，还需要保证啤酒的风味和质量。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!