啤酒厂设备酿制啤酒时如何使用CIP清洗。CIP清洗是确保设备内部清洁的重要步骤，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备酿制啤酒时，如何利用CIP清洗确保设备清洁。

　　啤酒厂设备酿制啤酒时使用CIP清洗的主要步骤如下：

　　1、预洗：使用热水高压清洗机，在45～55℃下，对啤酒设备酿制啤酒的管道进行清洗。

　　2、主洗：使用碱液和酸性清洗剂，按照设定的程序对管道和设备进行清洗。主洗的清洗时间为30min以上，这个阶段可以去除污垢和微生物。

　　3、漂洗：使用清水冲洗管道和设备，确保没有化学物质的残留。这个阶段的清洗时间为15min以上。

　　4、蒸汽消毒：在80～90℃下，使用蒸汽对管道和设备进行消毒。这个阶段的消毒时间为1h以上。

　　在清洗过程中，需要注意以下几点：

　　1、清洗前要对管道和设备进行预处理，如去除污垢和残留物等。

　　2、清洗剂的选择要根据设备和污垢的性质来决定。

　　3、清洗过程中要保证清洗液的浓度和温度，以及清洗时间的足够。

　　4、清洗后要对管道和设备进行漂洗和消毒，确保没有化学物质的残留和微生物的滋生。

　　需要注意的是，不同的啤酒厂设备酿制啤酒时使用CIP清洗的步骤和注意事项可能有所不同，因此在实际操作中需要按照厂家提供的操作规程进行。同时，为了确保清洗效果和产品质量，需要对CIP清洗系统进行定期检查和维护。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!