啤酒厂设备的糖化系统分为哪几个部分。糖化是酿制啤酒不可或缺的关键步骤，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备使用的糖化系统具体分为哪几个部分吧。
酿酒设备的糖化系统主要由以下几个部分组成:
糊化锅、糖化锅:糊化锅主要用于加热煮沸大米、一些麦芽醪等辅料，使淀粉糊化、液化。糖化锅主要用于分解麦芽淀粉和蛋白质使淀粉糖化。每个锅或罐的主体均采用国际标准的优质304不锈钢材料。
滤槽:滤槽的作用是将麦汁从麦渣中分离出来，得到澄清的麦汁。其结构包括内胆、外壳、支腿、筛板、犁叶片系统、麦汁收集、沐浴系统和清洗系统。
沸锅:沸锅的目的是蒸发多余的水分，破坏酶活性，终止生化变化，固定麦汁成分，灭菌麦汁，并从啤酒花中提取有效成分。其结构包括内胆、加热器(或夹套)、清洗装置和其他部件。
以上就是酿酒设备糖化系统的主要部分，供大家参考。
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