15吨啤酒厂设备糖化系统生产精酿啤酒使用哪几种啤酒花。啤酒花是生产啤酒的基础材料，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒厂设备生产啤酒时会使用哪几种啤酒花吧。

　　在酿制精酿啤酒时，常用的啤酒花种类丰富多样，每种啤酒花都能为啤酒带来独特的风味和特性。以下是一些常用的啤酒花种类及其特点：

　　卡斯卡特啤酒花(Cascade)

　　原产地：美国

　　特点：具有中上等强度的花香和独特的气味，以及显著的葡萄柚柑橘香气和味道。

　　用途：适合作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用。常用于酿制美式淡色艾尔、琥珀艾尔和IPA等风格的啤酒。

　　酒花粉

　　经过干燥处理至含水量为6%-7%，并粉碎成1-5mm的粉末。

　　用途：在煮沸后的特定时间段(通常是0.5小时后)添加到麦汁中，以赋予啤酒特有的苦味和香味。

　　啤酒花颗粒

　　由葡萄酒花粉和约20%的膨润土制成，通过造粒机加工成特定大小的颗粒。

　　特点：易于使用，储存空间小，且有效成分利用率比传统啤酒花高20%。

　　用途：通常直接加入锅炉中，适用于各种精酿啤酒的酿造。

　　啤酒花油

　　通过蒸馏从啤酒花中提取的香气成分。

　　用途：在煮沸过程中，大部分啤酒花的香气会蒸发，因此啤酒花油的添加可以在后期减少香气物质的损失，并根据酿造啤酒的品种和香气要求进行调整。

　　此外，还有一些其他种类的啤酒花也常被用于精酿啤酒的酿造，如：

　　马格努门啤酒花(Magnum)：原产于德国，具有非常干净的苦味和极好的储藏性，适合在IPA中作为苦花使用。

　　世纪啤酒花(Centennial)：原产于美国，被认为是一种非常平衡的酒花，常被称为“超级卡斯卡特”，适合酿造艾尔啤酒。

　　法格啤酒花(Fuggle)：原产于英国，具有草本与木本植物的香气，适合酿造英式风格的啤酒。

　　这些啤酒花不仅赋予啤酒特有的苦味和香味，还促进麦汁和啤酒的澄清，有利于啤酒的泡沫形成，并作为啤酒的防腐剂。在酿制精酿啤酒时，酿酒师会根据啤酒的风格和口味需求，选择合适的啤酒花种类及其添加量，以达到最佳的酿造效果。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!